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2009年09月25日

牛を見に行きました!!~北野町~

先日久留米市北野町にある
「森光牧場」にお伺いしました。

小屋はとても涼しく、まだ日差しの暑いですが
とても快適です。
牛は暑いのが苦手で
そのストレスで牛乳のも影響がでるので
温度調節はかかせないようです。







かわいい子牛face05

生まれて2ヶ月はお母さん牛からお乳をもらって、
それからは子が産める牛になるまで
善導寺にある牧場で育てられるそうです。











お母さん牛。
最初はあまりにも大きくてびっくりしましたが、
とても穏やかな表情。
おとなしくてかわいらしかったです。












みなさん、知っていましたかicon60
牛が「モ~」と鳴く意味を・・。

それは
ストレスface03

森光牧場の牛たちは
2時間近くいましたが、一度も鳴くことがありませんでした。


鳴く牛をみたら
なんらかの不満があるということみたいです。


詳しいことは
スローフード協会のHPにアップする予定です。





  


Posted by OFTスタッフ at 10:01Comments(0)取材

2009年09月21日

いざ!大木町まで!!

先日、スローフード協会筑後平野会員の
中島農産さんに取材にいきました。
















中島さんご夫婦にお話していただきました。
ご主人の宗昭さんは新しく入荷してくる子豚のために
敷料の準備に大忙し。
奥様の陽子さんは昨日東京出張から帰ってきてばかり!
お忙しいなかありがとうございます。





とてもいい天気でまだせみの鳴き声もちらほら・・。
残暑をかんじる大木町です。




育てている蓄農産物のお話や
無農薬のこだわり。
地域密着型の堆肥づくりなど・・・。

2時間あまり、お話していただき
現場もみせていたたきました。










この豚は出荷寸前です。
生後3ヶ月です。
とてつもなく大きいです。
意外と機敏に動く豚に少々腰が引けました。






この写真は
そ~っと近づいて撮りました。

まさに休日の私のようなこの姿・・・。
でも豚はたくさんの人に食べられ喜ばれています。

豚を見習わないとicon10





詳しい取材内容はスローフード協会のHP に
アップしますのでぜひこちらにも遊びに来てください。



  


Posted by OFTスタッフ at 13:20Comments(0)取材