スポンサーサイト

  

Posted by スポンサー広告 at

2010年10月22日

「素のまんま」を食べつくした?Final

とうとうシリーズ最終回!

10月16・17日に行われた
筑後スローフードフェスタ2010
メインイベント「素のまんま」

スタッフのHAL-aです。

私達スタッフが撮りまくった写真で
イベントをご紹介してきましたが
とうとう今回で最終回を迎えました。(泣)

それでは、「素のまんま」をご堪能ください。

      
素のまんまポーク!!   お野菜も素のまんま!   素のまんまチキン!!


      
うどんは湯切りが大切   毎度有難うございます   雑穀ロコモコでHealthy


      
空揚げは揚げたてで!   コンテスト金賞受賞!   投票有難うございます


      
激辛唐辛子ジョロキア   新鮮お野菜もこのお値段  手づくりおやつセット


      
子どもの描く素のまんま  こちらは手づくりソーセージ  皆さん来年も来て下さいね



いかがでしたか?今年のメインイベントは
「素のまんま」と題して、お野菜・お肉に限らず
子どもたちの「素のまんま」の感性や、
おもてなしする出展者、スタッフ一同の
「素のまんま」を感じていただけたでしょうか?

惜しくも、今年ご来場出来なかった方は
是非、筑後スローフードフェスタ2011メインイベントに
ご来場ください。


関係各位の皆様、お疲れ様でした。
そして、ご協力ありがとうございました。



ここで~注目~!!
フェスタの会場で(17日限定でしたが)
ひときわかわいらしい売り子さんがいたブースを
ご存知でしょうか?
津福今町にあるin the gardenパスティを販売していたブースです。  
そのin the gardenさんから、お知らせです。   


~ソーセージ腸詰め体験~
20101023日() 
10:0012:00

場所:久留米市津福今町207(執行茂樹園)

    in the garden
月に一度のインザガーデン朝市体験イベント開催

予約:電話34-9666まで
参加費:2,500円/2メートル

あのパスティも販売されてますよ。
直売予定:すえつぐ農園さん・森光牧場さん
       asairoせっけんさん・西原糸店さん
       ゆたか園さん・たいはく屋さん


そして、

~ちはや軽トラ市場~

20101023日() 11:0017:00
20101024日() 10:0015:00
場所:福岡市東区千早駅西側 『千早並木広場』

    第4回並木広場フェスタ 
「シアワセノウエン」で、ゆたか園さんが出展されます。
出品予定:野菜、植木、苗木、果物(田主丸)野菜、果物(大分・九重)ミカン(古賀市)









      


Posted by OFTスタッフ at 17:19Comments(0)

2010年10月21日

「素のまんま」を食べつくした?其の2

昨日はUPできなくてすみません!!

スタッフのHAL-aです。

筑後スローフードフェスタ2010の
メインイベントは久留米六角堂広場
10月16日・17日に行われました。

前回に引き続き
イベントの様子を写真でお伝えします。

      
これがグリル料理だ!   手づくりスイーツ!   素敵な衣装の売り子さんは?


       
新鮮野菜、柿酢など    素のまんま定食!!   人だかりでやっと撮れました


たくさんの方々にご来場いただき
ありがとうございました。


このシリーズは、明日も続きますよ。
お楽しみに~!!




  




  


Posted by OFTスタッフ at 10:08Comments(0)

2010年10月19日

「素のまんま」を食べつくした?

10月16日・17日
久留米六角堂広場にて行われた
筑後スローフードフェスタメインイベント

天候にも恵まれ、無事に終了いたしました。

関係各位の皆様方
本当にお疲れ様でした。
そして、ご協力ありがとうございました。

スタッフのHAL-aです。
当日は私たちスタッフ一同
会場を駆け回っておりました。

本日は、その一部を
ご紹介します。

      
16日MCサトユミ☆さん  17日MC天野貴子さん  会長も接客してます  

      
これが噂のロールピザ  久留米ハイボール!!  今年も長蛇の列が!!


つづきは...また明日!!
 icon152icon50icon152icon50icon152icon50そして~注目!!

ここで、ワイン会へのお誘いです。
フェスタメインイベントでも大好評だった
ロールピザを出展されたSalice(サリーチェ)さんで
行われる「ワイン会」。
日曜日、ワインを飲みながら秋の午後を過ごしませんか?


~ワイン会のご案内~
20101024日(

13:0016:00
会費:4,000円(軽食付)

場所:Salice(サリーチェ)

久留米市日吉町28-7

電話:0942-38-5905

(お電話でご予約ください)

担当:小柳
  


Posted by OFTスタッフ at 17:44Comments(0)

2010年10月12日

筑後スローフードフェスタ2010

すっかり秋めいた今日この頃
みなさんお久しぶりです。

スタッフのHAL-aです。


あっという間に10月になっていました。

10月といえば現在、筑後各地で行われている
「筑後スローフードフェスタ2010」どちらかお出かけになりましたか?

そのフェスタのメインイベントが今週末の

10月16日・17日 久留米六角堂広場で開催されます。
このよかよかブログのブロガーさんも多数参加されます。

六角堂広場では

「素(そ)のまんま」というテーマで
採れたての素材を「そざいのまんま」いただきます。

ブロイルキングさんのガスグリルを使って
お肉とお野菜をハーブソルトだけでローストします。

これは両日とも 1日限定150食 1皿500円
詳細は当日のお楽しみに!! 
これは、焼けてる間からソワソワしちゃうほど
いい香りが立ち込めてきますからね~


そして弊社も参加している
スローフード協会筑後平野の協会会員の店
久留米産ミルクのソフトクリームに
筑後ミルク豚のホットドッグ
噂のパスティにロールピザ
筑後うどんに地産地食弁当!!
もちろん、新鮮お野菜やオリジナル加工品の販売もありますよ。

すべて売り切れごめん!となりますので
ご了承くださいね。


そして筑後各地からたくさんのご当地メニューが登場します。

詳しくは こちらから。









  


Posted by OFTスタッフ at 15:10Comments(0)

2010年09月16日

締切迫る!!

朝晩はすっかり風も涼しくなり
半袖では肌寒く感じるようになりました。

スタッフのHAL-aです。

本日は、9月19日(日)道の駅くるめで行われる
料理教室の最終案内です。

参加人数の残りもわずかとなっております。

悩んでいる方!お急ぎください。

『秋色のお惣菜とスイーツを作って・・・
           野菜の元気を頂きましょう!!』  


お野菜を使った「簡単」「美味しい」「ヘルシー」お惣菜がテーマです。

お弁当のおかずにも、夕食にも・・・朝ご飯にもぴったりのお惣菜を作ります。


根野菜は年間を通して、人気のお野菜ですが、
スィーツに変化しやすい、「根野菜」でもあります。

19日は「ごぼう」を使った「スィーツ」をお披露目いたします。


参加いただいた方だけの「サプライズ」特典もございます。

作ったお料理は、皆さんとご一緒に楽しく召し上がっていただきます。


■ 10時30分~  定員5名   残り 名様

■ 13時30分~  定員5名   残り 名様

先着順とさせていただきますので、ご希望の方はお早めに。


■ 持参いただくもの  エプロン・手を拭くタオル

■ 参加費  材料・レシピ代   800

■ 道の駅 くるめ 研修室にて

皆さんのご参加をお待ちしております。



  


Posted by OFTスタッフ at 14:13Comments(0)ご案内

2010年09月10日

「素(そ)のまんま」

朝晩の涼しい風に
秋を感じる今日この頃ですが...

スタッフのHAL-aです。

みなさん風邪ひいてませんか?
昼間との気温差で、はやっているそうですよ。
体調管理、気をつけてくださいね。

さて、9月も3分の1が過ぎ街角のショーウィンドウも
秋の装いが多くなりました。

秋といえば、今年もやります!!!

筑後スローフードフェスタ2010
今年は、10月16日・17日にメインイベントが開催されます。

当社も参加しているスローフード協会筑後平野。
今年協会がお贈りするイベントは
「素(そ)のまんま」をメインテーマに
新鮮な採れたて素材を「そざいのまんま」活かす
オーブングリル料理です。

季節の野菜を、煮る、焼く、ゆがく、と
Simple is Best!!な食べ方を、実践して
皆さんにご提供します。


じゃぁ、まずはやってみましょう!ということで
先日行われた、試作、試食会に参加させていただきました。

場所は六角堂にある「Broil King 久留米」さん。

まだ明るい18時過ぎ、お店の奥にあるテラスで
テーブルに運ばれてくるのは
中島農産さんの豚肩ロースのブロック肉

南筑ファームさんのはかた一番どりのモモ肉、手羽元、ささみに胸肉

すえつぐ自然農園さんのアスパラにかぼちゃにズッキーニ

野村農園さんの小松菜、インカの目覚め(じゃがいも)


ハーブソルト(BBQ Herb Salt)と バルサミコ酢だけで
素材の味を活かす調理法で



でっかいお肉は高温で焼き上げます。


お野菜もいい感じになってきました。

焼きあがる時間まで、フェスタの準備状況などの話し合いもありましたが
すみません!テラスが気になって気になって!


そして、試食タイムです。


焼き上がりの「素のまんま」はいかがでしょうか?

お味のほうは... 是非皆さんが体感してください。
私は、文章ではとても表現できないくらいに○●▽☆◇でした!!
もちろん、協会会員一同
胸を張ってオススメできる一品です。
   

限定商品となりますので、ご了承ください。
当日会場では、当会員のお店も多数出展します。
ご飯からデザートのスイーツまで!!!

会場で、久留米の筑後の「素(そ)のまんま」
思う存分味わってみてください。


筑後スローフードフェスタ2010
メインイベント in 久留米六角堂広場
1016日(土)・17日(日)
両日ともに 11:00~17:00

「素(そ)のまんま」筑後平野の採れたて素材を「そざいのまんま」いただく。
〈素のまんま〉の良さを六角堂で味わいませんか?

お得な前売り券発売中
六角堂広場で食事&買い物にも
使えるお得なチケット 限定1,000
1,000円(100円券X11枚綴り)

販売場所 久留米六角堂プラザ(9/14より)
お問合せ スローフード協会筑後平野 TEL0942-31-5055
       くるめすたいる        TEL0942-37-1439


このブログでは、イベント当日まで続々と
新しい情報をお伝えしていきます!
お楽しみに!!  


Posted by OFTスタッフ at 16:17Comments(0)ご案内

2010年09月06日

お醤油のお話

どんよりとした雲が空いっぱいに
広がって、ちょっと残念な月曜日ですが

みなさん、いかがお過ごしですか?
スタッフのHAL-aです。

台風の影響が心配です。
ひどくならないといいですね。


さて、「お醤油」。
何を唐突に!とお思いでしょうが、
「お醤油」って何気なく使ってませんか?
どのご家庭でも必ずある調味料ですが、
どのくらい「お醤油」についてご存知ですか?


次回の六ツ門大学の『スローフード講座』は

「しょうゆの不思議なふしぎな美味しい話」
世界の調味料醤油、そのルーツから製造秘話 

と、題して
合名会社 林商店緒方義裕さんが講師を務められます。


講義内容は
日本を代表する世界の調味料「醤油」のご紹介
 →もう一度、知って欲しい、日本古来の調味料「醤油」のすばらしさ!
      

1.ルーツと歴史 2.種類 3.原料と作り方 4.安全・安心 5.美味しさの秘密 
6.そのパワー 7.多様化・広がり 8.地域性 9.醤油醸造の実際と実物体験 10.国内外の生産状況
 


「お醤油」に秘められた不思議な世界を
あなたものぞいてみませんか?

講座受講のお問い合わせは六ツ門大学まで!


  


Posted by OFTスタッフ at 16:13Comments(0)ご案内

2010年08月30日

marché dans le jardin

夕立後の涼しさに
ようやく夏の終わりを感じるように...

でも、昼間はまだまだ暑い毎日ですが、
みなさん、最後の夏バテしてませんか?

スタッフの HAL-aです。

弊社もお世話になっているin the gardenさんで
毎月第4土曜日に行われている 

marché  に行ってきました。



ゆたか園さん
            
シャキシャキのベビーリーフ         カラフルなパプリカ
ほっこりじゃがいも              

森光牧場さん
            
奥様に伝授していただき           次回はぜひゲットしたい
ピザトーストおいしく出来ました!      モッツァレラチーズ


あさいろ石鹸さん
            
まるで和菓子のように             おいしそうなあずきの粒が
見えますが、石鹸です。            でも、石鹸です。


西原糸店さん
            
上品な絣の扇子                日傘もおしゃれです
絣のコースターなども              少し小さめ?


すえつぐ自然農園さん
            
ズッキーニが1本30円!!         そしてアスパラ!!
のこりわずかでした              みずみずしいこの色にすっかりファンです


そして忘れちゃいけない
in the gardenさん
            
食べたかったパスティ!!          次回は店内で紅茶と一緒に
本日はプレーン味で              パスティ全種類制覇したいです!


ひと月に一度なので、みなさんお忘れなく!!





  


Posted by OFTスタッフ at 17:04Comments(3)

2010年08月27日

料理教室のご案内

icon01みなさん、はじめまして!!
新入りスタッフの HAL-a です。

これからちょくちょく記事を担当させていただく事になりました。
よろしくお願いします。


今日は、来月行われる料理教室のお知らせです。

秋はいろんなものが美味しい季節ですよね。
旬のお野菜は、また格別においしいものです。

でも、どれが旬なの? 調理の仕方がわからない!

そんな方のために~
秋野菜の料理教室


     旬のお野菜を使ってお惣菜とスイーツを作ります。

「秋色のお惣菜とスイーツをつくって
           野菜の元気を、いただきましょう」


厳しい夏の暑さを超えて、「旬」を迎えた野菜たち。
味わいは濃くなり、栄養素もアップしています。

簡単レシピで、おしゃべりしながらわいわいと作る、秋色のお惣菜とスイーツ。
「旬」な野菜の元気をおいしくいただいて、パワーアップしましょう!!


 ◆日時   9月19日(日)
         午前の部 10:30~12:30 
         午後の部 13:30~15:30     
       
 
 ◆場所   道の駅くるめ 研修室
 
 ◆対象   15歳以上の方(男女問わず)
 
 ◆定員   各時間帯  各5名        
 
 ◆参加費  一人 800円(材料費込み)

 ◆持ち物  エプロン・ハンドタオル

 ◆受付   ~9/16(木)まで


 ◇ 参加申し込み・問い合わせ ◇
  ㈱トータルオフィスタナカ  
   TEL 0942-38-0124
 


  


Posted by OFTスタッフ at 15:50Comments(0)イベント

2010年08月24日

贅沢ランチ♪




こんにちは。

トータルオフィス・タナカ  スタッフ カオリンです。

まだまだ残暑の厳しい暑さが続いておりますが、いかがお過ごしですか?



先日、弊社がお世話になっております、ジュエリーアーティスト濱 瞳先生のサロンにて

頂きましたicon67icon67

かの有名な沖 克洋シェフのお料理です





お野菜が・・



素材が・・・・



生きていましたicon12


ジュエリーのパワー、美しいお料理と

感性を磨く一日を過ごさせて頂きました。

ありがとうございました。










  


Posted by OFTスタッフ at 12:30Comments(0)

2010年08月04日

頂きました!!



こんにちは。

スタッフカオリンです。


またまた、頂きました。


ホワイトべりーさんのマンゴーicon14icon14

ありがとうございます。




甘ーい香のとろけるマンゴーface05


毎日暑い中での作業お疲れ様です。



日々暑い中で、美味しいお野菜、果物を

作ってくださっている農家さん達に感謝です。


  
タグ :マンゴー


Posted by OFTスタッフ at 16:00Comments(2)

2010年07月28日

woman‘s power 掲載!!



こんにちは。

トータルオフィス・タナカスタッフ カオリンです。


暑中お見舞い申し上げます。

厳しい暑さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?


久留米は今朝から雨のおかげで暑さも半減しています。



さてこの度、(株)トータルオフィスタナカが、掲載されました。

   woman,s power
   愛される会社

  ・編著 ブレインワークスさん
  ・発行 カナリア書房さん



 7月30日全国の書店にて、店頭に並びます。


 弊社社長の熱い想いがつつ゛られていますicon97


 お手にとってお確かめて下さいませ。


 弊社にて、数量限定で受け付けております。


 ぜひ、お問い合わせ下さい。




 株式会社 トータルオフィスタナカ  


Posted by OFTスタッフ at 11:19Comments(0)ご案内

2010年07月23日

もっっちり!!





 こんにちは。

 トータルオフィスタナカ スタッフカオリンです。


 毎日暑い~icon10icon10ですね。

 こんな暑いときこそしっかりと食事をとって下さい。


 米粉パン等いかがでしょう?美味しそうでしょうface05icon14

 
 昨日お邪魔させて頂いた、店舗さんの米粉パンです。


 最近では、結構街中のパン屋さんでも米粉パン販売してあります。



 
       米粉ってこんなにスゴイicon59
               icon50

      1 米粉で作られたパンやは、もっちもちの新食感!
   
       
      2 低吸油でヘルシー!例えば、てんぷらの衣に米粉を使うと、
        冷めてからもサクサク感が長く続きます。


      3 米粉は、人に必要なアミノ酸のバランスが優れています。

    
      4 国産米粉の消費が増えることで、フードマイレージを低くすることにも貢献できます。


      5 米粉の需要が増えれば、日本の水田が活用されるとともに、食料安定供給の確保に            つながります。         




   
     みなさま、ぜひ米粉パン食べて下さいねface02
   


Posted by OFTスタッフ at 14:11Comments(0)

2010年07月01日

ビジネスマネジメント講座!!

 
 


 こんにちは。

 トータルオフィスタナカ スタッフ カオリンです。


 みなさまにご案内です。


 来る

 7/2~8/6の毎週金曜日


 ビジネスマネジメント講座


 開催いたします。



 本講座では正しいコミュニケーションと人材育成・活用について学びます。


 ・就職の強みにしたい方

 ・地域作りグループの方、
 
 ・会社・企業の人材育成担当者様・・・など


 
 講師は弊社 社長 田中 美智子が務めさせて頂きます。




 ◆会場     久留米フォンターニュの森


 ◆開催日    7/2~8/6の毎週金曜日


 ◆時間     10:00~12:00      

  
 ◆お申し込み  筑後地域雇用創造協議会 
 




  


Posted by OFTスタッフ at 14:56Comments(2)ご案内

2010年05月17日

農業経営講座!!



こんにちは。
トータルオフィス・タナカ スタッフ カオリンです。


これから、
農業を初められる方、農業生産者の方、
新しいスタイルを求めていらっしゃる方、

『農業経営講座』のご案内です。

作物をつくり、卸す、直売する・・・
それだけが農業の形ではありません。

農業はビジネスです!!


新しい農業スタイルを掴みとりませんか?icon12



◇第1回目◇ ○5月20日(木) 9:00~16:00


◇会場  1◇  『みやま農園さん』
新品種への取り組み、加工品開発を実施していらっしゃいます。


◇会場  2◇  『やまんどんさん』
観光農園にカフェを併設し、スィーツの開発にも力を注ぐ、こだわりと人気の秘密に迫ります。


◇講   師◇   弊社社長 田中 美智子が務めさせて頂きます。



◇お申し込み、お問い合わせ◇
筑後地域雇用創造協議会
  

  


Posted by OFTスタッフ at 15:20Comments(0)ご案内

2010年04月26日

バラフェアー in the らーめし


こんにちは。

トータルオフィスタナカ スタッフ カオリンです。




もうすぐゴールデン・ウィークですね。



何かご予定は立てていらっしゃいますか?




私達の町、久留米市では




石橋文化センター にて ”バラフェアー”開催されます。




あの、”らーめし”食べられます。




使用している食材はすべて、当社も参加している




スローフード協会の会員の皆さまが




愛情込めて作られたものです。

  


まさしく”地産地消”です。




私達の町久留米で・・・




見て・・・



触れて・・・

  

食べて・・・




楽しんで下さいface02



=====================

第15回石橋文化センター ”バラフェアー”


◇開園時間 10:00~17:00


◇5月1日(土)~23日(日)


○メインイベント


◇5月1日(土)~5日(水)
 (らーめし販売期間)

=====================



今年は新たに100品目、500株のバラが加わり、




何と330品目、2500株のバラ園icon77




美しいバラををお楽しみ頂いたあとには



”らーめし”でお腹いっぱいにして下さい。




お待ちいたしております。

  


Posted by OFTスタッフ at 11:32Comments(0)イベント

2010年04月12日

か・す・りファッションショー



 こんにちは。

 トータルオフィスタナカ スタッフ カオリンです。


 
 『2010かすりの小径まつり』
 
 
 千栄禅寺 4月24日(土)開催されます。

 
 
 この”かすりのこみちまつり”の中で行われます、

 
 
 弊社 田中が企画いたしました、
 
 


icon97かすりファッションショーicon12
  
 
 
 
 一般公募により選ばれたましたモデルさんによる
 
 
 
 「わたしのお気に入り絣ファッション」お披露目icon59

 
 
  ◆開催時間 1回目11:30~
          2回目14:00~ 
  
 
 
 
 久留米絣で有名な
 
 
 
 工芸家の松枝哲也さんのお話もお聞きいただけます。



 
 ぜひ、この機会に”くるめかすり”の魅力を感じて下さい。











  


Posted by OFTスタッフ at 16:23Comments(0)イベント

2010年04月08日

まちなか起業家セミナー



こんにちは。

トータルオフィス・タナカ スタッフ カオリンです。


もうすっかり春になりましたね。

春と言えば・・・

すべてのはじまりです。

新しいスタートの季節ですよね。



何かチャレンジしようと思うけどもきっかけが・・・



お店を出してみたいけれど、何から手をつけていいか分からない・・・



ハイマート久留米さんでは、

久留米市中心部商店街で出店される方を募集しています。


その起業家さん達へ向けて、

”夢”を実現させるセミナーが行われます。


その講師を務めさせて頂くのが、

弊社 社長 田中 美智子です。



あなたの”夢”を叶えるチャンスです。



詳細は
 
まちなか起業家




  


Posted by OFTスタッフ at 13:07Comments(0)ご紹介

2010年03月31日

地産地消推進店!!

こんにちは。

トータルオフィス・タナカ スタッフ カオリンです。


最近よく街中でこんな”のぼり”を見かけます。





”地産地消推進店”の”のぼり”です。

この”のぼり”を掲げている店舗は
安心、安全な生産者の顔の見える食材を提供しています。

久留米市は国内でも有数の農業生産都市です。
まずは市民の皆さまで久留米の美味しい食材を消費し、
地産地消の輪を広めていきましょうicon67icon67


地産地消推進店についてお問い合わせは
(株)トータルオフィス・タナカ内
 NPO法人スローフード協会筑後平野
 TEL 0942-31-5055
 FAX 0942-38-0122
 

  


2010年03月29日

久留米 椿フェアー

 こんにちは。
 
 トータルオフィス・タナカ スタッフのカオリンです。

 先日、3/20日・21日・22日に行われました、

 icon48椿フェアーのご報告です。

 
 初日は、なまぬる~い風のなか
 天気予報によると雨、嵐の予報だったのですが・・・icon03
 なんとかお昼すぎまで雨も待ってくれました。face02
 
 
 
 器材を搬入し、
 お客さまに美味しいアツアツのらーめしを食べて頂けるように
 準備していきます。
 
 
 流れ作業で盛り付けです。
 

  美味しそうでしょうface15
  

 初日は曇り空の中、たくさんのお客様に食べて頂きました。
 ありがとうございました。


 何事もそうですけれど、
 何かをやろうとする準備が一番”大変”で”楽しい”ですよね。
 皆さまのご協力をへて”形”になります。 

 
 ありがとうございましたicon12
   


Posted by OFTスタッフ at 13:52Comments(0)イベント