2008年10月07日
筑後の野菜で温野菜サラダ! 筑後スローフードフェスタ
オープンの11時前からお客様はスタンバイしてくれていましたが、
私達は、随分前から準備を始めたにも関わらず、
ガスが点かない!、電力がたりない?! コンセントが足りない?!
ってな大問題発生(><)!!!
ああいうイベント会場では、コンセントの差し込み沢山ある延長コードが
必須ですね!!! 勉強になりました(^^;)
トラブルだらけで、11時にお料理を出すことができず、お客様をお待たせ
してしまい、大変申し訳なかったです。
そんなファーマーズスタジオでは、筑後平野で獲れた新鮮野菜と、博多一番地鶏のささみ、産直豚肉をセイロで蒸して、温野菜サラダにし、それに大人気の博多んぼん酢をかけて、更におにぎり付きで販売しました
カボチャは2種類のカボチャが入ってますので、食べ比べができました。
おにぎりに使ったお米は、利き米コンテストでも使用された、ブランド米の新米を5種類、
農家の方が美味しさを追求してブレンドしたお米!
カボチャもおにぎりも、とっても美味しかった!と大好評でした。
ブースの脇には、前日の親子料理教室で利用した柿の木が。
とっても美味しそうなので、お客様から何度も、柿は売ってますか?
と聞かれたのですが、残念ながらこの日は販売できなかったのです(;_;)
切り口がとってもかわいい、小さめのジャンボカボチャ?!を、飾り付けの器にしました。
雨の中、たくさんのお客様にお待ちいただき、濡れてしまうのが申し訳ないので、途中から番号札をお渡ししました。
途中では、イベントのステージ上で、うちの社長田中と、ファーマーズスタジオの講師でベジタブル&フルーツマイスターの山鹿先生が、カボチャについての説明&カボチャ料理を披露!
その様子は、広場内に設置された、大型液晶画面に映し出されてました!
さすが福岡県主催のイベントですねぇ!
ヤフードーム並みでしょ(^^)
ステージに上がっている頃、少しだけ日が差しました。会場の六角堂広場は大賑わい!
最後は、蒸しきれなかった産直お野菜たちを、格安で販売!
最後の最後でしたが、たくさんお買い上げいただきました。
雨の中のイベントとなりましたが、ファーマーズスタジオにとって、忘れられない
ステキな一日となりました。
お買い上げいただいた皆様、会場に足を運んでくださった皆様、
お野菜やお肉を提供くださった皆様、そしてお手伝い頂いた皆様方、本当にありがとうございました!
私達は、随分前から準備を始めたにも関わらず、
ガスが点かない!、電力がたりない?! コンセントが足りない?!
ってな大問題発生(><)!!!
ああいうイベント会場では、コンセントの差し込み沢山ある延長コードが
必須ですね!!! 勉強になりました(^^;)
トラブルだらけで、11時にお料理を出すことができず、お客様をお待たせ
してしまい、大変申し訳なかったです。
そんなファーマーズスタジオでは、筑後平野で獲れた新鮮野菜と、博多一番地鶏のささみ、産直豚肉をセイロで蒸して、温野菜サラダにし、それに大人気の博多んぼん酢をかけて、更におにぎり付きで販売しました
カボチャは2種類のカボチャが入ってますので、食べ比べができました。
おにぎりに使ったお米は、利き米コンテストでも使用された、ブランド米の新米を5種類、
農家の方が美味しさを追求してブレンドしたお米!
カボチャもおにぎりも、とっても美味しかった!と大好評でした。
ブースの脇には、前日の親子料理教室で利用した柿の木が。
とっても美味しそうなので、お客様から何度も、柿は売ってますか?
と聞かれたのですが、残念ながらこの日は販売できなかったのです(;_;)
切り口がとってもかわいい、小さめのジャンボカボチャ?!を、飾り付けの器にしました。
雨の中、たくさんのお客様にお待ちいただき、濡れてしまうのが申し訳ないので、途中から番号札をお渡ししました。
途中では、イベントのステージ上で、うちの社長田中と、ファーマーズスタジオの講師でベジタブル&フルーツマイスターの山鹿先生が、カボチャについての説明&カボチャ料理を披露!
その様子は、広場内に設置された、大型液晶画面に映し出されてました!
さすが福岡県主催のイベントですねぇ!
ヤフードーム並みでしょ(^^)
ステージに上がっている頃、少しだけ日が差しました。会場の六角堂広場は大賑わい!
最後は、蒸しきれなかった産直お野菜たちを、格安で販売!
最後の最後でしたが、たくさんお買い上げいただきました。
雨の中のイベントとなりましたが、ファーマーズスタジオにとって、忘れられない
ステキな一日となりました。
お買い上げいただいた皆様、会場に足を運んでくださった皆様、
お野菜やお肉を提供くださった皆様、そしてお手伝い頂いた皆様方、本当にありがとうございました!
タグ :スローフードフェスタ温野菜サラダ
Posted by OFTスタッフ at 12:42│Comments(6)
│イベント
この記事へのコメント
お疲れ様です~♪嫁です^^
大盛況のご様子ですね~♪
温野菜おいしそー*^^*
これだったらたくさん食べれそーです!
大盛況のご様子ですね~♪
温野菜おいしそー*^^*
これだったらたくさん食べれそーです!
Posted by ゴルゴ at 2008年10月07日 16:04
お疲れさまでした!
そっか〜、翌日は雨だったんですね。
私は前日六角堂にいましたが、大賑わいでした。
温野菜大好き〜!
食べられなかったのですっごく悔しい(笑)
そっか〜、翌日は雨だったんですね。
私は前日六角堂にいましたが、大賑わいでした。
温野菜大好き〜!
食べられなかったのですっごく悔しい(笑)
Posted by スタンドアップ 西田 at 2008年10月08日 23:38
>ゴルゴ嫁さん(あってます?笑)
獲れたて野菜の温野菜サラダ、美味しかったですよー♪
特にカボチャ!!!
たくさん食べてもヘルシーですよね(^^)
あとオニギリも美味しかったですー。
獲れたて野菜の温野菜サラダ、美味しかったですよー♪
特にカボチャ!!!
たくさん食べてもヘルシーですよね(^^)
あとオニギリも美味しかったですー。
Posted by あきろん at 2008年10月09日 00:29
>スタンドアップ 西田さん
4日はいい天気でしたもんね!!
私も、SOHOリレーフォーラムの話が聴けなくて残念でした(><)
日程が逆だったら、西田さんに温野菜サラダも食べて貰えたのになー。
セイロで蒸した野菜って、美味しいですね!!
4日はいい天気でしたもんね!!
私も、SOHOリレーフォーラムの話が聴けなくて残念でした(><)
日程が逆だったら、西田さんに温野菜サラダも食べて貰えたのになー。
セイロで蒸した野菜って、美味しいですね!!
Posted by あきろん at 2008年10月09日 00:36
温野菜サラダ、とっても美味しかったです♪
やはり素材がいいからでしょうね~。
5日は大盛況でしたね。
お忙しい中、わざわざ六ツ門大学まで、サラダを運んでいただき、ありがとうございました。
あの味を再現したくて、翌日、我が家でもかぼちゃやマイタケを蒸して、温野菜サラダを作ったのですよ♪
やはり素材がいいからでしょうね~。
5日は大盛況でしたね。
お忙しい中、わざわざ六ツ門大学まで、サラダを運んでいただき、ありがとうございました。
あの味を再現したくて、翌日、我が家でもかぼちゃやマイタケを蒸して、温野菜サラダを作ったのですよ♪
Posted by こあら at 2008年10月09日 00:47
コメントに1か月以上も気づかず…、大変申し訳ありませんでした!!
温野菜サラダ、ご自宅でも作られたんですね(*^^*)
マイタケも美味しそうですね~
私もあれから、「蒸す」料理にハマってます!
素材の栄養と味が損なわれなくて、思ってたより簡単で、いいですねー。
温野菜サラダ、ご自宅でも作られたんですね(*^^*)
マイタケも美味しそうですね~
私もあれから、「蒸す」料理にハマってます!
素材の栄養と味が損なわれなくて、思ってたより簡単で、いいですねー。
Posted by あきろん at 2008年11月17日 10:43