2008年10月07日

筑後の野菜で温野菜サラダ! 筑後スローフードフェスタ

筑後スローフードフェスタ、シンボルイベント2日目は、あいにくの雨となりました。
しかし、雨は恵みの雨! 大地を潤す大切な天からの贈り物です。

六角堂は、雨の中でますます活気づいてましたよ!


オープンの11時前からお客様はスタンバイしてくれていましたが、
私達は、随分前から準備を始めたにも関わらず、
ガスが点かない!、電力がたりない?! コンセントが足りない?!
ってな大問題発生(><)!!!

ああいうイベント会場では、コンセントの差し込み沢山ある延長コードが
必須ですね!!! 勉強になりました(^^;)



トラブルだらけで、11時にお料理を出すことができず、お客様をお待たせ
してしまい、大変申し訳なかったです。




スローフードフェスタ せいろ蒸し
筑後スローフードフェスタ ファーマーズスタジオの温野菜サラダ















そんなファーマーズスタジオでは、筑後平野で獲れた新鮮野菜と、博多一番地鶏のささみ、産直豚肉をセイロで蒸して、温野菜サラダにし、それに大人気の博多んぼん酢をかけて、更におにぎり付きで販売しましたface02

カボチャは2種類のカボチャが入ってますので、食べ比べができました。
おにぎりに使ったお米は、利き米コンテストでも使用された、ブランド米の新米を5種類、
農家の方が美味しさを追求してブレンドしたお米!


カボチャもおにぎりも、とっても美味しかった!と大好評でした。





筑後スローフードフェスタ ファーマーズスタジオの柿の木
ブースの脇には、前日の親子料理教室で利用した柿の木が。
とっても美味しそうなので、お客様から何度も、柿は売ってますか?
と聞かれたのですが、残念ながらこの日は販売できなかったのです(;_;)






ファーマーズスタジオ おばけカボチャスローフードフェスタ ジャンボカボチャ












切り口がとってもかわいい、小さめのジャンボカボチャ?!を、飾り付けの器にしました。






ファーマーズスタジオ 温野菜サラダ


雨の中、たくさんのお客様にお待ちいただき、濡れてしまうのが申し訳ないので、途中から番号札をお渡ししました。








スローフードフェスタ カボチャ種類スローフードフェスタ 舞台












途中では、イベントのステージ上で、うちの社長田中と、ファーマーズスタジオの講師でベジタブル&フルーツマイスターの山鹿先生が、カボチャについての説明&カボチャ料理を披露!



その様子は、広場内に設置された、大型液晶画面に映し出されてました!
さすが福岡県主催のイベントですねぇ!
ヤフードーム並みでしょ(^^)

筑後スローフードフェスタ シンボルイベント
ステージに上がっている頃、少しだけ日が差しました。会場の六角堂広場は大賑わい!



最後は、蒸しきれなかった産直お野菜たちを、格安で販売!
最後の最後でしたが、たくさんお買い上げいただきました。



雨の中のイベントとなりましたが、ファーマーズスタジオにとって、忘れられない
ステキな一日となりました。


お買い上げいただいた皆様、会場に足を運んでくださった皆様、
お野菜やお肉を提供くださった皆様、そしてお手伝い頂いた皆様方、本当にありがとうございました!


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Posted by OFTスタッフ at 12:42│Comments(6)イベント
この記事へのコメント
お疲れ様です~♪嫁です^^
大盛況のご様子ですね~♪
温野菜おいしそー*^^*
これだったらたくさん食べれそーです!
Posted by ゴルゴゴルゴ at 2008年10月07日 16:04
お疲れさまでした!
そっか〜、翌日は雨だったんですね。
私は前日六角堂にいましたが、大賑わいでした。

温野菜大好き〜!
食べられなかったのですっごく悔しい(笑)
Posted by スタンドアップ 西田 at 2008年10月08日 23:38
>ゴルゴ嫁さん(あってます?笑)

獲れたて野菜の温野菜サラダ、美味しかったですよー♪
特にカボチャ!!!
たくさん食べてもヘルシーですよね(^^)

あとオニギリも美味しかったですー。
Posted by あきろん at 2008年10月09日 00:29
>スタンドアップ 西田さん

4日はいい天気でしたもんね!!
私も、SOHOリレーフォーラムの話が聴けなくて残念でした(><)
日程が逆だったら、西田さんに温野菜サラダも食べて貰えたのになー。
セイロで蒸した野菜って、美味しいですね!!
Posted by あきろん at 2008年10月09日 00:36
温野菜サラダ、とっても美味しかったです♪
やはり素材がいいからでしょうね~。

5日は大盛況でしたね。
お忙しい中、わざわざ六ツ門大学まで、サラダを運んでいただき、ありがとうございました。

あの味を再現したくて、翌日、我が家でもかぼちゃやマイタケを蒸して、温野菜サラダを作ったのですよ♪
Posted by こあら at 2008年10月09日 00:47
コメントに1か月以上も気づかず…、大変申し訳ありませんでした!!

温野菜サラダ、ご自宅でも作られたんですね(*^^*)
マイタケも美味しそうですね~

私もあれから、「蒸す」料理にハマってます!
素材の栄養と味が損なわれなくて、思ってたより簡単で、いいですねー。
Posted by あきろんあきろん at 2008年11月17日 10:43
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